Coincidiendo con el día Europeo del Enoturismo, Carol Vallès acoge el Most – Festival Internacional de Cine de Vino y Cava.
La jornada consiste en una proyección de la película la (R)evolution Champenoise, La Viña Manda a la profundidad de la bodega, entre las rimas de Reserva y Gran Reserva.
A continuación, el sumiller Ton Colet ofrecerá una degustación de tres cavas y tres champanes, acompañada de quesos catalanes y franceses. Un placer para el paladar, en que cultura y gastronomía forman el maridaje perfecto.
Los champanes que se ofrecerán son:
– Laherte Freres Rosée de Meunier: Un rosado muy poco frecuente elaborado solo con pinot meunier a partir de tres vinificaciones diferentes.
– Valerie Frison Goustan: Blanco de noirs 100% pinot noir y brut nature.
– Robert Barbichon 4 Cepages: Tiene la particularidad de añadir pinot blanco a las tres variedades tradicionales de la Champagne.
Entrada
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