Una cata a cargo de Sergi de Lamo, director del VITEC -el Parc Tecnològic del Vi de Falset- para descubrir el vino de las variedades resistentes a las plagas (o PIWIS), y que cuenta con vinos de dos bodegas protagonistas en el documental Vitis Prohibita: la bodega Domaine La Colombette y la de Hervé Garnier. También sumamos los vinos de Albet y Noya, pioneros en Cataluña en este tema.
Cambio climático, respeto por la naturaleza, sostenibilidad, innovación e investigación científica se dan la mano en los vinos elaborados con variedades resistentes a las plagas y principales enfermedades de la viña.
ATENCIÓN!
El ticket de entrada a la cata permite el acceso gratuito a la Gala del Vino, Vitis Prohibita, le Retour des Cépages Résistants (8 nov, 21h, Auditorio Municipal de Vilafranca).