Un tast a càrrec de Sergi de Lamo, director del VITEC -el Parc Tecnològic del Vi de Falset- per descobrir el vi que surt de les varietats resistents a les plagues (o PIWIS) i que compta amb vins de dos cellers protagonistes al documental Vitis Prohibita: del celler Domaine La Colombette i del d’Hervé Garnier. També hi sumem els vins d’Albet i Noya, pioners a Catalunya també en aquest tema.
Canvi climàtic, respecte per la naturalesa, sostenibilitat, innovació i recerca científica es donen la mà en els vins elaborats de varietats resistents a les plagues i principals malalties de la vinya.
ATENCIÓ!
El tiquet d’entrada al tast permet l’accés gratuït a la Gala del Vi, Vitis Prohibita, le Retour des Cépages Résistants (8 nov, 21h, Auditori Municipal de Vilafranca).
Pl. de Jaume I, s/n
Vilafranca del Penedès